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材料:1公斤豬肋排、柴魚高湯適量
調味料:60毫升醬油、95毫升冰糖
作法:1. 豬肋排洗淨切塊,煎至外皮為焦
        2. 置入砂鍋,加入醬油、冰糖及柴魚高湯(平淹肋排)
        3. 以大火煮滾後轉小火燒至收汁即可

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